• Productos Cárnicos: Almidón y Carbohidratos
Material Cárnico Liofilizado conteniendo 3,0g de muestra.

• Productos Cárnicos: Almidón Cualitativo
Material Cárnico Liofilizado conteniendo 12.0g de muestra.

• Productos Cárnicos I
Material Cárnico Liofilizado conteniendo 16.0g de muestra.

• Productos Cárnicos III
Material Cárnico Liofilizado conteniendo 50.0g de muestra.

• Productos Cárnicos IV
Material Cárnico Liofilizado conteniendo 5,0g de muestra.

• Productos Cárnicos VI
Material Cárnico Liofilizado conteniendo 5.0g de muestra.

• Productos Cárnicos VII
Material Cárnico Liofilizado conteniendo 2.0g de muestra.

DOCUMENTOS TÉCNICOS

• Productos Cárnicos: Almidón y Carbohidratos
Almidón (Cuantitativo) (Rango de medición: 1 a 10%)
Carbohidratos Totales (Rango de medición: 1 a 10%)

• Productos Cárnicos: Almidón Cualitativo
Almidón (Cualitativo) (Rango de medición: Presencia y Ausencia)

• Productos Cárnicos I
Cenizas (Residuo Mineral Fijo) (Rango de medición: 0,1 a 10%)
Grasa Total (GT) (Rango de medición: 5 a 40%)
Proteína Bruta (Rango de medición: 10 a 30%)
Humedad (Rango de medición: 40 a 70%)

• Productos Cárnicos III
pH (25°C) (Rango de medición: 4,0 a 6,86)

• Productos Cárnicos IV
Prueba del Amoníaco (Rango de medición: Ausencia o Presencia)

• Productos Cárnicos VI
Prueba del Nitrito (Rango de medición: Ausencia o Presencia)

• Productos Cárnicos
Prueba del Sulfito (Rango de medición: Ausencia o presencia)